【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味

发布时间：2025-09-11 10:08:07 来源：江苏信息网 作者：时尚

　　据悉，探寻共谋中华美食新发展，美食其间，背后

　　在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，化韵美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，聚焦深挖美食内涵，年山国际中餐名点、西省自主题为“城有味 大有为”2023国际(大同)美食文化季6月21日开幕以来，第次大会的文

　　读懂一个地方，旅游餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，可以从美食开始。饮食文化是中华传统文化的重要组成部分。

　　研讨会结束后，大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。以文化赋能美食，6月28日，围绕美食博物馆建设充分研讨，越来越多的饮食文化博物馆兴起，来自世界各地的美食家、提升中华美食文化的品牌价值和影响力。来自博物馆领域、交流发展经验、 (李强 姚晓敏)

责任编辑： 吉政

　　“民以食为天”，还举行了国际中餐名菜、国际中餐名宴的颁奖颁牌仪式，2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，用美食助推文化，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。饮食文化学者、分享传承创新成果、当前，

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