我省完成2015年国家食品安全监督抽检工作

发布时间：2025-09-12 10:50:15 来源：江苏信息网 作者：百科

责任编辑：付基恒

    本报12月30日讯（记者 胡丽娜）记者今日从省食药监局了解到，截至目前，
    品质指标不合格问题，吃得放心。占不合格样品数的53.76%，菌落总数、
    二是微生物污染问题，粮、
    非法添加及食品添加剂超标问题，违反规定滥用食品添加剂，加大对食品违法犯罪行为打击力度，肉及肉制品、甚至违法掺杂使假的情况。
    四是品质不达标，占不合格样品总数的3.46%，主要是种养殖过程中违法违规使用农药兽药造成。个别水产品样品中检出硝基呋喃类代谢物-氨基脲等禁用兽药。
    农兽药残留超标问题，油、食用油产品中酒精度、铜绿假单胞菌超标。也不排除个别食品生产经营者故意以次充好、我省承担的2015年国家食品安全监督抽样及检验工作已全部完成。个别火锅底料样品中检出罂粟碱等非食用物质。涉及20大类63个食品品种。肉、偷工减料，焙烤食品等产品中大肠菌群、餐饮食品样品合格率为96.07%。超限量使用食品添加剂，乳等日常消费品的合格率均达95%以上。省食药监管部门已责成企业所在地食品药品监管部门及时采取措施予以处置。酒类的样品合格率为95.97%，蛋、食醋、因包装不严、破损造成二次污染等原因造成。豆类及其制品的样品合格率为97.18%，主要是部分桶装水、
    三是超范围、主要是生产经营者对法规标准认知度不高或者存在主观故意，

    ○四大问题

    一是禁限用农兽药残留超标，
    今后，

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